2026-10-20
Corso base baristi: date di novembre
Due giornate in torrefazione per imparare dosaggio, macinatura ed estraz…
Leggi →Macchine storiche, manifesti e strumenti di misura: la collezione che racconta un secolo di caffè.
La collezione riunisce macchine da torrefazione, macinini, manifesti e strumenti di misura accumulati in più di cento anni di lavoro. Non è un museo di oggetti: è un archivio di mestiere.
Le visite sono su prenotazione e si possono abbinare a una sessione di assaggio in torrefazione. Per gruppi e scuole scrivici dal form dei contatti.